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糖饼的做法大全图解
发布时间：2025-03-16 14:40:48编辑：来源：网易
糖饼的做法大全图解
糖饼，是一种简单又美味的传统小吃，深受大人小孩的喜爱。它外酥内软，甜而不腻，做法多样且容易上手。以下是制作糖饼的详细步骤和图解。
首先准备材料：面粉200克、温水120毫升、白糖30克、食用油适量。将面粉倒入盆中，加入少量盐，用筷子搅拌均匀后慢慢倒入温水，边倒边搅拌，直至形成絮状。用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
接下来是调制糖馅：将白糖与少许面粉混合，这样可以防止糖在煎炸时溢出。醒好的面团分成若干小剂子，每个剂子擀成薄片，放入适量糖馅，像包包子一样收口捏紧，然后轻轻压扁成饼状。
平底锅预热后刷一层薄油，将做好的糖饼放入锅中，小火慢煎。期间不断翻面，直到两面金黄即可出锅。刚出锅的糖饼香气扑鼻，外皮酥脆，咬一口满嘴甜蜜。
如果想要更丰富的口感，还可以加入芝麻或花生碎增加风味。此外，也可以尝试将白糖替换为红糖，做出别具一格的风味糖饼。
通过以上步骤，一份香甜可口的糖饼就完成了！无论是早餐还是下午茶时间，都是一道绝佳的选择。快动手试试吧，让家人一起分享这份甜蜜的快乐！
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