【西红柿汁的做法】西红柿汁是一种营养丰富、口感清爽的饮品，适合早餐或日常饮用。它不仅富含维生素C和番茄红素，还能帮助消化、促进新陈代谢。下面将从制作步骤、所需材料以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、制作步骤总结
1. 准备食材：选择新鲜成熟的西红柿，清洗干净。
2. 去皮处理：用热水烫一下西红柿，方便去皮。
3. 切块榨汁：将西红柿切块后放入榨汁机中榨汁。
4. 调味调整：根据个人口味加入适量蜂蜜或盐，提升风味。
5. 过滤澄清：如需更细腻口感，可用滤网过滤渣滓。
6. 冷藏享用：放入冰箱冷藏后饮用，口感更佳。
二、所需材料及用量（以2人份为例）
| 材料 | 用量（个/克） | 备注 |
| 西红柿 | 3个（约400g） | 选择熟透、无虫害的西红柿 |
| 蜂蜜 | 1小勺（约5g） | 可选，增加甜味 |
| 盐 | 少许（1/4茶匙） | 提升整体风味 |
| 清水 | 50ml | 可选，调节浓稠度 |
三、注意事项
- 西红柿最好选用成熟度高的，味道更浓郁。
- 榨汁前可先将西红柿去皮，口感更顺滑。
- 若喜欢冰凉口感，可加入少量冰块。
- 自制西红柿汁不宜存放过久，建议当天饮用。
四、营养价值简述
| 营养成分 | 含量（每100ml） | 功效说明 |
| 维生素C | 约15mg | 增强免疫力，抗氧化 |
| 番茄红素 | 约7mg | 抗癌、保护心血管健康 |
| 钾 | 约180mg | 调节血压，维持电解质平衡 |
| 纤维素 | 约1.2g | 促进肠道蠕动，助消化 |
通过以上步骤与材料搭配，你可以轻松在家制作出一杯健康美味的西红柿汁。不仅简单易做，还能为身体提供丰富的营养，是日常饮食中不可多得的好选择。