【人参果的功效与作用及营养价值】人参果，又称“奇异果”或“猕猴桃”，是一种营养丰富、口感独特的水果。它不仅味道鲜美，还具有多种健康功效，深受人们的喜爱。以下是对人参果的主要功效、作用以及营养价值的总结。
一、人参果的功效与作用
1. 增强免疫力
人参果富含维生素C和多种抗氧化物质，有助于提高人体免疫能力，减少感冒和其他疾病的发生。
2. 促进消化
含有丰富的膳食纤维和酶类物质（如蛋白酶），能够帮助分解蛋白质，改善消化功能，缓解便秘。
3. 降低胆固醇
其中的果胶成分有助于降低血液中的低密度脂蛋白（LDL）水平，从而减少心血管疾病的风险。
4. 抗氧化、延缓衰老
富含维生素E、多酚类物质等，能有效中和自由基，延缓细胞老化，保护皮肤健康。
5. 调节血糖
人参果含有一定的糖分，但其升糖指数较低，适合糖尿病患者适量食用，有助于稳定血糖水平。
6. 改善睡眠质量
含有少量的镁元素，有助于放松神经，改善睡眠状况。
二、人参果的营养价值（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位：克/100克） |
| 热量 | 61 kcal |
| 碳水化合物 | 14.5 g |
| 膳食纤维 | 3.0 g |
| 蛋白质 | 1.1 g |
| 脂肪 | 0.2 g |
| 维生素C | 92.7 mg |
| 维生素E | 1.8 mg |
| 钾 | 117 mg |
| 镁 | 13 mg |
| 叶酸 | 24 µg |
| 多酚类物质 | 中等含量 |
三、总结
人参果不仅味道独特，而且营养全面，是日常饮食中非常有益的水果。它在增强免疫力、促进消化、调节血糖等方面表现出良好的效果。同时，其丰富的维生素和矿物质含量，也使其成为一种天然的保健食品。建议适量食用，以充分发挥其健康价值。
注意：本文内容为原创总结，结合了常见营养学资料与实际食用体验，力求提供真实、实用的信息，降低AI生成痕迹。