【杜康简介资料】杜康是中国古代传说中的一位酿酒始祖，被尊为“酒神”，在中国酒文化中占据着极其重要的地位。据传，杜康是夏朝时期的人物，因偶然发现谷物发酵能酿出酒液，从而开创了中国酿酒的先河。他的名字也成为了中国白酒的代名词，许多酒类品牌以“杜康”命名，如河南洛阳的“杜康酒”。
杜康不仅在酿酒技术上具有开创性，更因其对中华饮食文化的深远影响而受到后人敬仰。他的故事流传千年，成为中国传统文化中的重要符号之一。
杜康简介资料总结表
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 杜康 |
| 英文名 | Du Kang |
| 所处时代 | 夏朝（约公元前2070年—前1600年） |
| 身份 | 酿酒始祖、酒神 |
| 主要贡献 | 开创酿酒技术，推动中国酒文化发展 |
| 相关传说 | 发现谷物发酵可酿成酒 |
| 后世影响 | 成为白酒代称，众多酒类品牌以此命名 |
| 文化意义 | 代表中国酒文化的重要象征 |
| 纪念方式 | 酒店、酒厂、文化节等 |
杜康的故事虽然带有神话色彩，但其对中国酒文化的影响却是真实而深远的。从古至今，杜康的形象不断被赋予新的内涵，成为连接传统与现代的重要桥梁。